Nuo alyvuogių derliaus iki išpilstymo – susipažinkite su pagrindiniais Sagario aliejaus gamybos etapais.
Alyvuogės kelionė
Alyvuogės atkeliauja į aliejaus spaudyklą
Alyvuogės pristatomos į spaudyklą ir laikomos tam pritaikytoje patalpoje.
Jos preliminariai suskirstomos pagal veislę ir derliaus nuėmimo laiką, kol ateina eilė jas perduoti į gamybos liniją ir pradėti aliejaus spaudimo procesą.
Prasideda alyvuogių malimas
Nuo alyvuogių pašalinami likę lapai, jos kruopščiai nuplaunamos ir keliauja į smulkintuvą.
Vėliau alyvuogių masė maišoma specialiuose įrenginiuose, kuriuose dar labiau susmulkinamas minkštimas ir kauliukai, kol susidaro vientisa alyvuogių pasta.
Alyvuogių aliejus paruoštas!
Alyvuogių pasta patenka į dekantavimo įrenginį, kuriame centrifuguojant atskiriama skystoji dalis – aliejus – nuo kietųjų likučių, vadinamų išspaudomis.
Tuomet aliejus nukreipiamas į papildomą separatorių, pašalinantį vandenį ir smulkias nuosėdas.
Išpilstymas į butelius
Po šio paskutinio etapo alyvuogių aliejus jau paruoštas vartoti arba pilstyti į butelius.