Išspaudų aliejai

Alyvuogių išspaudų aliejus – praktiškas pasirinkimas kasdieniam maisto gaminimui, kai svarbus švelnesnis skonis ir patogus naudojimas įvairiuose receptuose. Jis tinka kepimui keptuvėje, orkaitėje, troškinimui, daržovių, mėsos ar žuvies patiekalams ruošti, taip pat tešlai ir kitiems kulinariniams gaminiams.

Šios kategorijos aliejus gaminamas iš alyvuogių išspaudų – po pirminio alyvuogių aliejaus išgavimo likusios masės – ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, todėl tai yra atskira, reglamentuojama alyvuogių aliejaus produktų kategorija. Tačiau šiame aliejuje yra žymiai mažiau vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.