Pažinkite šeimą ir tradicijas, slypinčias už išskirtinio Itališko alyvuogių aliejaus.
Apie gamintoją
Daugiau nei 60 metų tradicijų
Sagario šeima jau daugiau nei 60 metų, per tris kartas, puoselėja alyvuogių aliejaus gamybos tradicijas.
Ilgametė patirtis, žinios ir meilė savo kraštui leidžia jiems iš kartos į kartą išsaugoti šį ypatingą meistriškumo ir atsidavimo reikalaujantį amatą.
Kokybė prasideda dar alyvmedžių giraitėse
Alyvuoges kruopščiai prižiūri, skina tinkamiausiu metu ir atrenkama tik tada, kai pasiekia optimalų sunokimą.
Aukštos kokybės alyvuogės iš šiaurės Kalabrijos kalvų vėliau perdirba naudodami modernias, pažangias technologijas, užtikrinančias aukščiausius gamybos ir higienos standartus.
Iš Kalabrijos – į pasaulį
Šiandien Oleificio Sagario siūlo platų pirmojo spaudimo, ekologiškų ir kitų alyvuogių aliejų asortimentą.
Derindama ilgametes tradicijas su šiuolaikinėmis technologijomis, Sagario šeima kuria produktus, kuriuos vertina klientai ne tik Italijoje, bet ir daugelyje pasaulio šalių.
Itališka kokybė, kuria pasitiki pasaulis
Rinkdamasi „Sagario“ alyvuogių aliejų, ieškojau ne tik puikaus skonio, bet ir tarptautiniais standartais patvirtintos kokybės.
Tarptautiniai sertifikatai patvirtina, kad aliejus gaminamas laikantis griežčiausių Europos ir pasaulinių standartų, todėl jį renkasi pirkėjai visame pasaulyje.
Spustelėkite ant sertifikato logotipo ir sužinokite, ką jis reiškia.
Žaliasis lapas („Green Leaf“) – oficialus Europos Sąjungos ekologinės gamybos ženklas, patvirtinantis, kad produktas pagamintas laikantis griežtų ES ekologinės žemdirbystės ir maisto gamybos reikalavimų.
Sagario alyvuogių aliejui šį sertifikatą suteikė Italijos ekologinės gamybos kontrolės ir sertifikavimo institucija ICEA. Tai patvirtina, kad alyvuogių auginimas ir visa su aliejaus gamyba susijusi veikla atitinka ES ekologinės gamybos taisykles. Kontroliuojamas visas procesas – nuo alyvuogių auginimo ir derliaus nuėmimo iki aliejaus gamybos, laikymo bei transportavimo.
Ekologinėje žemdirbystėje griežtai reglamentuojamas trąšų, augalų apsaugos priemonių ir kitų medžiagų naudojimas. Taip siekiama mažinti poveikį aplinkai, saugoti dirvožemį ir biologinę įvairovę bei skatinti atsakingą ūkininkavimą.
„Green Leaf“ ženklas ant mūsų alyvuogių aliejaus – tai patvirtinimas, kad jis gaminamas laikantis Europos Sąjungos ekologinės gamybos reikalavimų, o šių reikalavimų laikymąsi prižiūri nepriklausoma sertifikavimo institucija.
IGP (Indicazione Geografica Protetta) – tai Europos Sąjungos saugoma geografinė nuoroda, suteikiama produktams, kurių kokybė, reputacija ar tam tikros savybės yra glaudžiai susijusios su konkrečiu geografiniu regionu. Italijoje šis ženklas žinomas kaip IGP, o Lietuviškas jo atitikmuo – SGN (Saugoma Geografinė Nuoroda).
Svarbu tai, kad IGP nėra vien bendras „kokybės ženklas“. Jis pirmiausia patvirtina produkto ryšį su konkrečia vietove, jos tradicijomis ir gamybos būdu. Alyvuogėms tai ypač svarbu, nes jų savybes gali lemti regiono klimatas, dirvožemis, vietinės veislės ir ilgametė auginimo patirtis.
Todėl ant alyvuogių ar jų produktų esantis IGP ženklas vartotojui suteikia papildomą pasitikėjimą produkto kilme, autentiškumu ir nustatytų gamybos reikalavimų laikymusi.
Košer sertifikatas patvirtina, kad produktai atitinka griežtus žydų mitybos reikalavimus, nustatytus Toroje.
Kad produktui būtų suteiktas košer sertifikatas, jis turi visiškai atitikti griežtus reikalavimus, taikomus žaliavoms, gamybos procesams, laikymui ir pakavimui.
Griežta sertifikavimo procedūra užtikrina galutinio vartotojo saugumą ir suteikia tarptautiniu mastu pripažįstamą kokybės ženklą.
Nepriklausomai nuo žmogaus religinių įsitikinimų, KOŠER sertifikatas laikomas papildoma produkto kokybės ir „grynumo“ garantija.
HQS (Halal Quality System) – tai Halal tarptautinės institucijos (HIA) sukurta sertifikavimo sistema, pripažįstama islamo institucijų visame pasaulyje.
Halal sertifikatas, suteikiamas pagal tarptautinius šariato reikalavimus, patvirtina, kad žemės ūkio ir maisto produktai bei visas jų gamybos procesas – nuo žaliavų parinkimo iki pakavimo – atitinka islame nustatytus etikos, higienos ir sanitarijos reikalavimus. Todėl tokie produktai gali būti parduodami musulmoniškose šalyse.
